Един от най-добрите начини да поддържате здравословното си състояние, е като се храните правилно и си изградите балансирана диета, с минимални количества вредни вещества и високо съдържание на полезни микро и макронутриенти.

Като необходими и жизненоважни елементи, които трябва да включите в ежедневното си меню, се открояват фибрите. Но какво точно представляват те, как да си ги набавите и защо са толкова важни?

Какво представляват фибрите?

Фибрите са познати още като диетични влакна, които се черпят от растителни и животински източници. Те се разграничават на два вида:

• разтворими – те се разтварят във вода и при смесването им с течността образуват сгъстена консистенция. Те помагат за регулирането на кръвната захар, холестерола и действат в подкрепа на сърдечно-съдовата система;
• неразтворими – не се разтварят във вода и придават по-голям обем на храната, преработена в стомаха. Те помагат за безпроблемното отделяне, възпрепятстват запека и премахването на токсините от тялото.

Какви са техните функции и защо са ни необходими?

Основните функции на диетичните влакна са:

• поддържат стомашно-чревния тракт – те отговарят за нормалното функциониране на червата, храносмилането, изхвърлянето на непотребните вещества;
• регулират кръвната захар – те забавят усвояването на глюкозата чрез храненето, като по този начин поддържат нормални нива на кръвна захар и намаляват риска от диабет тип 2;
• регулират теглото – те дават чувство за заситеност, помагат на организма да усвоява полезните вещества и контролират апетита;
• подобряват сърдечно-съдовата система – намаляват нивата на лошия холестерол, намаляват рисковете от сърдечно-съдови заболявания, като хипертония и инфаркт на миокарда;
• поддържат здравето на кожата – поради антиоксидантните свойства, които извършват, те се борят със свободните радикали и намаляват токсините в тялото. Това се отразява на кожната структура, укрепва се кожната бариера и се намаляват проблемите.

Какви проблеми могат да настъпят, ако не приемаме храни, богати на фибри?

Липсата на достатъчно количество диетични влакна в организма често води до хроничен запек, подуване, повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Какви са рисковете за организма при прекаляване с фибрите?

Твърде големите количества също могат да бъдат нездравословни. Могат да причинят проблеми с храносмилателната система, като диария, подуване, газове, нервен стомах. Повишават риска от заболявания на щитовидната жлеза, което се дължи на пониженото усвояване на йода от храните. Има повишен риск от обструкция на червата, както и задълбочаване на проблемите при хора със синдром на раздразненото черво.

Консумирането на прекомерно количество от тези нутриенти може да доведе до намалена ефективност при усвояване на други хранителни вещества, които са също толкова важни за организма. По този начин може да се прояви недостиг на витамини и минерали.

От какви храни можем да си ги набавим?

Основно може да ги набавите от плодовете, зеленчуците, семената и ядките. Храни, богати на разтворими фибри, са овес, зеленчуци, боб, леща, нахут, цитрусови плодове, а на неразтворими – моркови, картофи, царевица, пшеница.

Добри източници на тези полезни вещества са още червените и черните боровинки, семената от чия, бадемите, крушите, киноата, броколите, авокадото и още много други.

Можете да разгледате нашите хранителни добавки в категория “Ензими, Фибри и Храносмилане”.

Какви други вещества можем да си набавим от храните, богати на фибри?

Храните, в които се открива високо съдържание на тези диетични влакна, са богати още на витамини, минерали, антиоксиданти, протеини, фитохимикали и други. Заедно те поддържат здравето на организма.

Диетичните влакна са много важни за усвояването на въглехидратите и протеините, което ги поставя в права зависимост и ги прави взаимосвързани.

Заключение

Фибрите са жизненоважни нутриенти, необходими за правилното функциониране на организма. Те участват в редица процеси, като храносмилане, улесняват отделянето и поддържат нормални нива на глюкоза в кръвта.

Могат да бъдат открити в редица плодове, зеленчуци и животински продукти, като в зависимост от структурата им се разграничават на разтворими и неразтворими.

Тази статия е изготвена от Pompai.com, водещият сайт в България за висококачествени хранителни добавки на добри цени.